ข้อมูลเบื้องต้น

หม่อนมีถิ่นกำเนิดบริเวณเทือกเขาหิมาลัยทางตอนใต้ของประเทศจีน และมีการแพร่กระจายพันธุ์ไปตามประเทศต่างๆ ในเอเชียแ เช่น ญี่ปุ่น ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย และไทย ในปัจจุบันจะปลูกกันมากทางภาคเหนือและภาคอีสานโดยจะมีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด ได้แก่ หม่อนที่ปลูกเพื่อรับประทานผลนิดนี้ผลจะโตเป็นช่อ เมื่อสุกผลจะเป็นสีดำ มีรสเปรี้ยวอมหวาน นิยมนำมารับประทานทำแยม หรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ และหม่อนที่ใช้ปลูกเพื่อการเลี้ยงไหมเป็นหลัก ที่มา: (สุทธิชัย ปทุมล่องทอง, 2565, หน้า 169-171)